Herbert Sperber studierte Wirtschaftswissenschaften an der Johann-Wolfgang-von-Goethe-Universität Frankfurt a.M. sowie an der Universität Mannheim. Promotion an der Deutschen Hochschule für Verwaltungswissenschaften in Speyer. Er ist Professor an der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen mit den Fachgebieten Finanzmanagement, Volkswirtschaft und Bankwirtschaft.